日前，由天津开发区总工会、开发区人社局、天津市烹饪协会共同举办的天津开发区第三届企事业单位食堂厨师技能大赛在滨海职业培训中心成功举办。来自美克家私、一汽丰田、摩比斯等25家大型企业的43名厨师参赛。
比赛从主题选择、美食的口感、食材的搭配都结合员工食堂的特点，用食堂里最常见的豆腐作为指定菜的主菜，在规定时间内考察厨师们设计制作菜肴的能力。在当天菜品制作环节，厨师们纷纷操刀，亮出拿手绝活。其中一名韩国厨师吸引了很多人的眼球，他是摩比斯食堂的韩餐大厨，对中国的厨师技能比赛特别感兴趣，所以接到通知就立刻报了名，想和中国大厨们在一起交流厨艺，他的到来也为比赛增添了多元化的气息。
本次比赛的评委由专业评委和大众评委组成。所有专业评委均来自天津市烹饪协会，全部为国家高级烹饪技师，餐饮业国家一级评委。大众评委是来自企事业单位的工会主席及今年评选出的厨艺之星。大赛的评委从色泽、口味、刀工、造型四个方面对参赛选手的作品进行了综合的考评。
经过两个下午激烈的比拼，来自通用半导体有限公司的孙勇凭借精湛的厨艺摘得桂冠，并获得“滨海新区五一劳动奖章”。比赛结束后，天津市烹饪协会裁判长刘国利从切配、调料的使用、装饰等方面为参赛厨师进行了详细、专业的点评,为厨师们提高技能起到了很好的指导作用。